Halaman

Senin, 18 Oktober 2010

Cara Mencegah Kanker Datang


Cara Mencegah Kanker Datang - Kanker merupakan momok yang paling menakutkan bagi sebagian besar orang. Selain meningkatkan resiko kematian, rasa sakit yang diderita pun sungguh mengerikan. Belum lagi peyakit kantong kering akibat pengobatan yang cenderung mahal dan memakan waktu yang cukup lama. Pepatah "Sedia Payung Sebelum Hujan" atau yang berarti mencegah lebih baik daripada mengobati, maka sudah saatnya kita peduli dan mulai beraksi. Kanker memang tidak dapat dideteksi secara kasat mata dan terkesan datang tiba-tiba dengan vonis stadium tinggi plus ramalan usia yang tidak lama lagi. Sebelum menyesal, yuk, kita ikuti saran dari para pakar untuk tetap hidup sehat.

Profesor Universitas Washington, Graham Colditz, mengatakan banyak jenis kanker dapat dicegah. Namun, dibutuhkan kesadaran yang tinggi oleh masyarakat akan kepedulian melakukan pola hidup sehat, termasuk tidak merokok, konsumsi alkohol, dan lebih dari itu memperhatikan asupan kalori dan pola makan sehat. Hal ini didukung oleh Harold Elliot Varmus, direktur Institut Kanker Nasional Amerika Serikat, penerima Hadiah Nobel di bidang kesehatan, menyarankan agar masyarakat menjalani gaya hidup sehat karena inilah jalan termurah menghindari kanker, antara lain dengan tidak merokok dan mengkonsumsi makanan sehat.

Berangkat dari pernyataan Profesor Graham Colditz danVarmus dalam artikel tulisan Art Chimes berjudul Banyak Jenis Penyakit Kanker Bisa Dicegah dan Nurhadi Sucahyo berjudul Pemerintah Harus Jamin Pengobatan Kanker yang dimuat di laman VOA Indonesia, masing-masing tertanggal 11.04.2012 dan 12.07.2012, saya tertarik mengulas makanan super nan lezat pencegah kanker yang dimuat di Majalah Aura No.18/TH.XVI/September 2012. Seperti yang Guru Besar saya ajarkan, Hippocrates, Let's Your Food Be Your Medicine.

1. Berhenti Merokok. Prof Colditz menyatakan bahwa dengan berhenti merokok, warga Amerika dapat mencegah timbulnya kanker hingga 70%, diantaranya kanker paru-paru, kanker kandung kemih, kanker ginjal, kanker kepala dan leher.

2. Hindari Konsumsi Alkohol. Alkohol merupakan salah satu pemicu timbulnya kanker hati.

3. Menjaga Berat Badan. Mengatur pola konsumsi dan asupan kalori sebaiknya diperhatikan. Hindari terlalu kurus juga terlalu gemuk. Banyak penyakit yang disebabkan akibat terlalu kurus juga terlalu gemuk.

4. Olahraga Teratur. Lakukan olahraga setidaknya 30 menit setiap hari atau minimal 3x/minggu.Olahraga rutin selama 30 menit dapat menurunkan resiko kanker payudara dan kanker usus.

5. Hindari Sinar Matahari antara pukul 10.00 - 16.00. Sinar matahari memang diperlukan untuk mengolah vitamin D di dalam tubuh. Namun, sinar matahari pada jam tersebut memiliki tingkat radiasi sinar UV yang tinggi sehingga dapat memicu terjadinya kanker kulit. Kalau terpaksa harus terpapar maka lindungi diri dengan tabir surya, topi, kacamata, payung, dan lain sebagainya.

6. Konsumsi Makanan Sehat. Prinsipnya adalah konsumsi makanan yang Aman, Bergizi, Beragam, dan Berimbang sesuai kebutuhan kalori. Konsumsi makanan yang beragam sangat dianjurkan karena tidak ada satu pun makanan di dunia yang memiliki khasiat sempurna dan kandungan gizi terlengkap. Mereka saling melengkapi satu sama lain. Akan tetapi, memang terdapat makanan-makanan tertentu yang kaya akan senyawa anti-kanker. Selain lezat, makanan ini juga murah dan efektif menjaga kesehatan. Pada kenyataannya, riset menunjukkan, menambah makanan ini ke dalam diet dapat menurunkan resiko kanker sampai 70%.

- Lada Hitam. Piperine, senyawa yang memberi rasa pedas pada lada, secara cepat membunuh sel-sel abnormal tanpa merusak sel-sel sehat di sekitarnya. Untuk mendapatkan khasiat ini, konsumsi 1/4 sendok teh sehari.

- Kopi. Minum 4 - 6 cangkir kopi berkafein per hari dapat menurunkan resiko kanker mulut, otak, dan kolon sampai 39%, dan menurunkan risiko kanker prostat pria 60%.

- Delima. Shiuan Chen, Ph.D, kepala biologi sel tumor di City of Hope National Medical Center, California, salah satu rumah sakit kanker terbaik di Amerika menyatakan bahwa delima kaya akan senyawa ellagitannin yang dapat menghentikan penyebaran sel kanker ke seluruh tubuh. Konsumsi 118 mL jus Delima per hari untuk mendapatkan khasiat tersebut atau untuk menurunkan risiko kanker paru, perut, kolon, dan serviks hingga 66%. Makanan lain yang juga kaya ellagitannin adalah blackberry, raspberry, strawberry, cranberry, dan walnut.

- Mangga. Konsumsi mangga hanya 2 kali/minggu dapat membantu menurunkan risiko kanker paru sampai 50% dan kanker kolon hingga 75%. Hal ini dikarenakan mangga kaya akan beta karoten, yaitu 921 mcg, sejenis antioksidan ampuh yang melindungi sel-sel dari molekul-molekul yang merusak. Selain itu mangga juga kaya akan senyawa gallotannin, yaitu senyawa yang dapat memicu sel-sel kanker payudara dan kolon menghancurkan diri sendiri. Teh juga kaya akan senyawa ini.

- Salad Sayuran Hijau. Sayuran hijau kaya akan phytochemical yang membantu sel-sel tumbuh dan membelah diri secara tepat. Ahli Gizi dan juga penulis buku The Color Code, James A. Joseph, PhD, menyatakan bahwa senyawa tersebut juga dapat menetralisir karsinogen (senyawa kanker).

- Yogurt. Berkat bakteri sehat yang menetralisir toksin perusak payudara, yogurt terbukti menurunkan risiko kanker payudara hingga 25%.

Tips-tips mencegah kanker sudah dipaparkan. Sekarang giliran Anda untuk peduli akan hidup sehat.

"Saya tidak bisa memberikan saran yang lebih khusus mengenai bagaimana mencegah kanker, kecuali bahwa kita harus hidup sehat, dan saling mengajak untuk mengkonsumsi makanan sehat, berolahraga dan menghindari jumlah kalori yang besar, karena dalam berbagai kasus ini menjadi salah satu faktor penyebab kanker,” Harold Elliot Varmus, direktur Institut Kanker Nasional Amerika Serikat, penerima Hadiah Nobel di bidang kesehatan.

Kamis, 09 September 2010

Diet untuk Menaikan Berat Badan


Diet untuk Menaikan Berat Badan - Membahas masalah penampilan tidak lepas dari perhatian akan berat badan. Namun, se jauh ini, masalah berat badan bukan lagi hanya membahas tentang penampilan. Lebih dari itu, sisi kesehatan-lah yang paling diprioritaskan. Setelah membahas mengenai diet menurunkan berat badan, sekarang saya akan membahas mengenai cara yang sehat menaikkan berat badan.

Terdapat beberapa faktor yang melatarbelakangi terkait berat badan yang tak kunjung naik. Pola diet yang kurang tepat, Pola hidup yang tidak baik (misalnya merokok, konsumsi alkohol, obat-obatan terlarang, dan sebagainya), Metabolisme tubuh yang tidak baik, atau memang karena Anda menderita suatu penyakit. Untuk masalah metabolisme dan penyakit yang sedang Anda derita, sebaiknya Anda mengonsultasikannya terlebih dahulu kepada dokter. Yang nantinya akan mendapat rujukan ke Ahli Gizi Rumah Sakit. Artikel saya kali ini hanya akan membahas mengenai pola diet dan hidup sehat. Semoga bermanfaat.

Untuk mengetahui status berat badan Anda saat ini, Anda dapat menggunakan rumus berikut: [BB (kg) / TB (m) x TB (m)] ; Berat badan normal berada pada range 18.5 - 22.9.
Cara sederhana untuk mengetahui berat badan ideal (BBI) Anda adalah dengan menggunakan rumus berikut : 0,9 x (tinggi badan dalam cm - 100). Selengkapnya di artikel saya Cara Mengukur Berat Badan Ideal.

Selanjutnya, kita bahas cara menaikkan berat badan dengan sehat. Diet yang dianjurkan untuk menaikkan berat badan adalah Diet Energi Tinggi Protein Tinggi (ETPT).
Tujuan Diet ETPT adalah:

1.    Memenuhi kebutuhan energi dan protein untuk mencegah dan mengurangi kerusakan jaringan tubuh.

2.    Menambah berat badan hingga mencapai berat badan normal
Walaupun pada prinsipnya Anda ingin menambah berat badan, bukan berarti Anda diperbolehkan mengonsumsi makanan berlemak dalam jumlah yang tinggi. Oleh karenanya, ada baiknya, Anda sebaiknya tetap memperhatikan prinsip diet sebagai berikut:

1.    Energi tinggi, yaitu 40 – 45 kkal/kg BB
2.    Protein tinggi, yaitu 2 – 2,5 g/kg BB
3.    Lemak cukup, yaitu 10 – 25% kebutuhan energi total
4.    Vitamin dan mineral cukup sesuai kebutuhan normal
5.    Bagi waktu makan menjadi 6 kali dalam sehari

-       Sarapan (06.00 – 08.00) : nasi, telur/daging/ikan, tahu/tempe, sayur, buah, susu
-       Selingan pagi (10.00) : Bubur kacang ijo (snack) dan atau susu
-       Siang (12.00 – 13.00) : nasi, telur/daging/ikan, tahu/tempe, sayur, buah
-       Selingan Sore (16.00) : snack dan atau susu
-       Malam (17.00 – 19.00) : nasi, telur/daging/ikan, tahu/tempe, sayur, buah
-       Selingan Malam (21.00) : snack dan atau susu

Pola Olahraga

1. Fokuslah pada olahraga yang menguatkan otot, bukan latihan fisik yang membakar lemak. Jika selama ini Anda melakukan latihan cardio selama 1 jam sebanyak  5 kali seminggu, maka kemungkinan Anda membakar lebih banyak kalori daripada yang Anda konsumsi melalui diet. Karena itu, ada baiknya mengurangi durasi dan frekuensi latihan cardio. Dengan cara ini pun, Anda tetap bisa mempertahankan kesehatan. Tetapi jangan lupa, selama 12 minggu pertama latihan cardio, otot-otot Anda tidak akan langsung bertambah besar.
Tetapi Anda akan semakin kuat karena otot-otot akan berkontraksi dengan lebih efisien. Setelah melalui 3 bulan pertama, teruslah latihan dengan menambah variasi dan meningkatkan jumlah latihan peregangan. Secara perlahan otot akan mengalami penambahan kandungan protein, sehingga lebih berbentuk.

2. Pilihlah latihan tanpa beban tetapi bekerja pada kelompok otot. Hal ini merupakan salah satu cara sederhana membangun massa otot. Anda bisa memilih latihan seperti squats, deadlifts, bench presses, barbell rows, pull ups dan bar dips.

3. Jika menggunakan beban, pilihlah beban yang berat dengan pengulangan yang rendah. Sediakan waktu istirahat sekitar 3 menit sebelum berpindah ke set berikutnya.

4. Cukup lakukan 2-3 kali latihan per bagian tubuh. Dan pastikan melakukan latihan fisik dengan durasi kurang dari satu jam. Singkat tetapi intensitasnya ditingkatkan.

5. Bagilah latihan Anda. Karena Anda yang kurus biasanya memiliki kecepatan metabolisme yang tinggi, maka Anda  perlu meningkatkan intensitas, tetapi mengurangi frekuensi. Berikut pola pembagian yang bisa menjadi panduan Anda:

Hari pertama: Dada, bahu, dan trisep
Hari kedua: istirahat
Hari ketiga: punggung dan bisep
Hari keempat: istirahat
Hari kelima: kaki dan perut
Hari keenam: istirahat
Hari ketujuh: istirahat

Nah, sedikit tips dari saya, mungkin ada teman-teman yang ingin menambahkan. Semoga bermanfaat .

Selasa, 26 Januari 2010

Inilah 50 Daftar Makanan Terenak Di Dunia


Inilah 50 Daftar Makanan Terenak Di Dunia - Rendang daging yang berasal dari Sumatera Barat dikategorikan sebagai satu dari 50 makanan paling enak di dunia. Rendang seperti dirilis CNNgo, pekan lalu, menempati urutan ke-11 makanan paling enak berdasarkan survei itu.
Kari Massaman dari Thailand dalam peringkat itu menduduki peringkat pertama. Dari situs CNNgo, peringkat makanan terenak dunia ini mengundang pro dan kontra. Namun dari pembaca yang memberikan tanggapan soal Rendang umumnya meyakini ini makanan yang enak.

Rendang dari daging adalah masakan tradisional bersantan dengan daging sapi sebagai bahan utamanya. Masakan khas Padang ini tidak hanya dijajakan di Indonesia namun juga sampai ke luar negeri.
Selain daging sapi, rendang juga menggunakan kelapa (karambia), dan campuran dari berbagai bumbu khas Indonesia di antaranya Cabai (lado), lengkuas, serai, bawang dan aneka bumbu lainnya yang biasanya disebut sebagai (Pemasak).
Nah mau tahu apa saja makanan terenak di dunia, ini dia daftarnya :

1.Kari Massaman, Thailand
2.Neapolitan Pizza, Italia
3.Chocolate, Mexico
4.Sushi, Jepang
5.Peking Duck, Cina
6.Hamburger, Jerman
7.Penang Assam Laksa, Malaysia
8.Tom Yam Goong, Thailand
9.Ice Cream, Amerika
10.Chicken Muamba, Gabon
11.Rendang, Indonesia
12.Sheperd's Pie, Inggris
13.Corn on the cob, global
14.Doughnut, Amerika
15.Kalua pig, Amerika
16.Egg Tart, Hongkong
17.Lobster, global
18.Kebab, Iran
19.Nam tok moo, Thailand
20.Arepaz, Venezuela
21.Croissant, Perancis
22.Brownie and Vanila Ice cream, global
23.Lasagna, Italia
24.Champ, Irlandia
25.Buttered Garlic Crab, India
26.Fajitas, Mexico
27.Montreal Style Smoked Meat, Canada
28.Pho, Vietnam
29.Ohmi-gyu Beefsteak, Jepang
30.Goi cuon, Vietnam
31.Parma ham, Italia
32.Ankimo, Jepang
33.Fish n Chips, Inggris
34.Maple Syrup, Kanada
35.Chilli Crab, Singapura
36.Texas BBQ pork, Texas
37.Chicken parm, Australia
38.Frensh Toast, Hongkong
39.Ketchup, Amerika
40.Marzipan, Jerman
41.Stinky Tofu, Asia Tenggara
42.Buttered Tost with Marmite, Inggris
43.Tacos, Mexico
44.Poutine, Kanada
45.Chicken Rice, Singapura
46.Som Tam, Thailand
47.Seafood Paella, Spanyol
48.Potato Chips, Amerika
49.Masala Dosa, India
50.Buttered popcorn, Amerika.